Adoção de embalagens plásticas sustentáveis agroalimentares: um olhar na dinâmica da produção orgânica e sustentável em face da Economia Circular

Autores

DOI:

https://doi.org/10.20435/inter.v24i1.3671

Palavras-chave:

Embalagens Sustentáveis, Responsabilidade Social, Produção Orgânica, Economia Circular

Resumo

O Brasil é um dos principais países geradores de resíduo plástico no mundo, diante de uma crescente preocupação mundial com impacto ambiental. Aliado a isso, a comercialização de produtos orgânicos no varejo vem aumentando e demanda a utilização de embalagens que protejam o produto; contudo, observa-se o aumento da geração desses resíduos, entrando em desacordo com as práticas da produção orgânica. O objetivo deste estudo é analisar o processo de adoção de embalagens plásticas sustentáveis a partir da percepção dos consumidores e gestores do setor agroalimentar em face da Economia Circular. O método de pesquisa utilizado foi de uma pesquisa aplicada, descritiva, qualiquantitativa, cujo procedimento técnico foi o estudo de caso, com coleta de dados por meio de questionários e entrevistas, resultando em 499 questionários válidos e 8 entrevistas. Notou-se uma certa resistência por parte dos consumidores à utilização de embalagens plásticas sustentáveis, devido à má popularidade do plástico e, em consequência, uma maior popularização de embalagens biodegradáveis. Neste contexto, o varejo se adapta à demanda do consumidor e busca a utilização de embalagens sustentáveis, como o papel e o papelão, impactando diretamente na realidade dos produtores e de cooperativas de reciclagem. É crescente a criação de iniciativas pelo mundo em busca da diminuição da geração de resíduos sólidos urbanos, como a popularização da Economia Circular, que tem como foco a eliminação dos resíduos e circularidade dos materiais; além disso, mostra-se necessária a responsabilização de todos os atores da cadeia, por este resíduo gerado, e a disseminação do conhecimento das alternativas existentes para a população. 

Biografia do Autor

Mariana Pereira Viana Valle, Universidade de Brasília (UnB)

Administradora pela Universidade de Brasília (UnB).

Patricia Guarnieri, Universidade de Brasília (UnB)

Doutora em Engenharia de Produção pela Universidade Federal de Pernambuco (UFPE). Professora do Programa de Pós-Graduação em Agronegócio e do Programa de Pós-Graduação em Administração da Universidade de Brasília (UnB). Pesquisadora do Grupo de Pesquisa em Operações, Logística e Métodos de Apoio à Decisão (GOMETA) e do Grupo de Gestão de Pessoas e Clientes (GP2C). Líder do Grupo de Pesquisas e Estudos Avançados em Logística e SCM (GEALOGS). Estágio pós-doutoral na Università di Bologna − Economia Circular (2019-2020). Estágio pós-doutoral na UnB.

Amanda Gaban Filippi, Universidade de Brasília (UnB)

Doutora em Agronegócios pelo Programa de Pós-Graduação em Agronomia da Universidade Federal de Goiás (PPGAGRO/UFG). Mestre em Agronegócios pelo Programa de Pós-Graduação em Agronegócios da Universidade de Brasília (PROPAGA/UnB). Engenheira agrônoma pela Escola Superior de Agricultura “Luiz de Queiroz” da Universidade de São Paulo (ESALQ/USP). Professora e Consultora.

Referências

ASSOCIAÇÃO BRASILEIRA DA INDÚSTRIA DO PET [ABIPET]. Nono censo da reciclagem do pet no Brasil. São Paulo: ABIPET, 2013. Disponível em: http://abipet.org.br/indexAjax.html?method=baixarArquivo&id=437. Acesso em: 10 out. 2021.

ASSOCIAÇÃO BRASILEIRA DE EMBALAGENS [ABRE]. Estudo ABRE macroeconômico da embalagem e cadeia de consumo – Apresentação março de 2021: retrospecto de 2020 e perspectivas para o ano de 2021. ABRE [online], São Paulo, 2020. Disponível em: https://www.abre.org.br/dados-do-setor/2020-2/. Acesso em: 22 mar. 2023.

BRITO, G. F.; AGRAWAL, P.; ARAÚJO, E. M.; MÉLO, T. J. A. Biopolímeros, polímeros biodegradáveis e polímeros verdes. Revista Eletrônica de Materiais e Processos, Campina Grande, v. 6, n. 2, p. 127–39, 2011.

CRUZ, C. 2020 – seis meses de conquistas e desafios. Organis, [s.l.], 2020. Disponível em: https://organis.org.br/pensando_organico/2020-seis-meses-de-conquistas-e-desafios/. Acesso em: 19 set. 2021.

DOMINGUES, G. S.; SANTOS, P. G; NISHI, B. S. Análise da consciência dos alunos de administração acerca da política nacional de resíduos sólidos. Revista ADMpg, Ponta Grossa, v. 8, n. 1, p. 111–23, 2015.

DOMINGUES, G. S.; SANTOS, P. G; STREIT, J. Princípios e Instrumentos da Política Nacional de Resíduos Sólidos: Educação Ambiental para a Implementação da Logística Reversa. Revista em Gestão, Inovação e Sustentabilidade, Brasília, v. 2, n. 1, p. 191–216, jun. 2016.

ELLEN MACARTHUR FOUNDATION [EMF]. Towards the circular economy: opportunities for the consumer goods sector. Wight: EMF, 2013. Disponível em: https://www.ellenmacarthurfoundation.org/assets/downloads/publications/Ellen-MacArthur-Foundation-Towards-the-Circular-Economy-vol.1.pdf. Acesso em: 10 dez. 2021.

ENRIQUE, M. G. L.; BARRIOS, T. D. A.; SÁNCHEZ, J. G. Aliança entre as universidades do Corredor Bioceânico e os Objetivos de Desenvolvimento Sustentável. Interações, Campo Grande, MS, v. 22, n. 4, p. 1189–95, out./dez. 2021.

GARCIA, M. B. S.; LANZELLOTTI NETO, J.; MENDES, J. G.; XERFAN, F. M. F.; VASCONCELLOS, C. A. B.; FRIED, R. R. Resíduos sólidos: responsabilidade compartilhada. Semioses, Rio de Janeiro, v. 9, n. 2, p. 77–91, jul./dez. 2015.

GHISELLINI, P.; CIALANI, C.; ULGIATI, S. A review on circular economy: the expected transition to a balanced interplay of environmental and economic systems. Journal of Cleaner production, Amsterdam, v. 114, p. 11–32, 2016.

GUARNIERI, P.; CERQUEIRA-STREIT, J.; BATISTA, L. Reverse logistics and the sectoral agreement of packaging industry in Brazil towards a transition to circular economy. Resources, Conservation and Recycling, Amsterdam, v. 153, 2020.

KALMYKOVA, Y.; SADAGOPAN, M.; ROSADO, L. Circular economy: from review of theories and practices to development of implementation tools. Resources, conservation and recycling, Amsterdam, v. 135, p. 190–201, 2018.

KIRCHHERR, J.; REIKE, D.; HEKKERT, M. Conceptualizing the circular economy: an analysis of 114 definitions. Resources, conservation and recycling, Amsterdam, v. 127, p. 221–32, 2017.

KORHONEN, J.; HONKASALO, A.; SEPPÄLÄ, J. Circular economy: the concept and its limitations. Ecological economics, Amsterdam, v. 143, p. 37–46, 2018.

KORHONEN, J.; NUUR, C.; FELDMANN, A.; BIRKIE, S. E. Circular economy as an essentially contested concept. Journal of Cleaner Production, Amsterdam, v. 175, p. 544–52, 2018.

LANDIM, A.P.M.; BERNARDO, C. O.; MARTINS, I. B. A.; FRANCISCO, M. R.; SANTOS, M. B.; MELO, N. R. Sustentabilidade quanto às embalagens de alimentos no Brasil. Polímeros – Ciência e Tecnologia, São Carlos, v. 26 [especial], p. 82–92, 2016.

MATOS, N. C. S.; ABDREAZZI, M. A.; LIZAMA, M. L. A. P.; URPIA, A. G. B. C. Percepção de agricultura sustentável no município de Maringá, Paraná, Brasil. Interações, Campo Grande, v. 22, n. 1, p. 243–62, jan./mar. 2021.

MERLI, R.; PREZIOSI, M.; ACAMPORA, A. How do scholars approach the circular economy? A systematic literature review. Journal of Cleaner Production, Amsterdam, v. 178, p. 703-22, 2018.

MONDINI, V. E. D.; BORGES, G. R.; MONDINI, L. C.; DREHER, M. T. Influência dos fatores consciência ambiental e hábitos de consumo sustentável sobre a intenção de compra de produtos ecológicos dos indivíduos. Revista Pensamento Contemporâneo em Administração, Rio de Janeiro, v. 12, n. 2, p. 117-29, 2018.

RENZI, A.; LIMA, J. F.; PIACENTI, C. A. Apontamentos sobre o Desenvolvimento Humano Municipal no Estado de Mato Grosso do Sul. Interações, Campo Grande, v. 22, n. 2, p. 349-68, abr./jun. 2021.

RHEIN, S.; SCHMID, M. Consumers’ awareness of plastic packaging: More than just environmental concerns. Resources, Conservation and Recycling, Amsterdam, v. 162, 2020.

SCHNEIDER, C.; GODOY, C. M. T.; WEDIG, J. C.; VARGAS, T. O. Mulheres rurais e o protagonismo no desenvolvimento rural: um estudo no município de Vitorino, Paraná. Interações, Campo Grande, v. 21, n. 2, p. 245-58, abr./jun. 2020.

SILVA, R. F.; MOURA, L. L.; GAVIÃO, L. O.; PONTES, A. T.; LIMA, G. A. B.; BIDONE, E. D. Interdependências e trade-offs entre os objetivos do desenvolvimento sustentável: avaliação de municípios brasileiros pelas três dimensões da sustentabilidade. Interações, Campo Grande, v. 22, n. 2, p. 637-52, abr./jun. 2021.

SILVA RODRIGUES, N. C. S.; CARVALHO, M. M. B.; BALBINO, A. V. M.; VASCONCELOS, A. L. R. Fibra de PET na produção de concretos. Tecnologia em Metalurgia, Materiais e Mineração, São Paulo, v. 15, n. 3, p. 207-11, jul./set. 2018.

WORLD WIDE FUND FOR NATURE [WWF]. Brasil é o 4º país do mundo que mais gera lixo plástico. WWF [online], 4 mar. 2019. Disponível em: https://www.wwf.org.br/?70222/Brasil-e-o-4-pais-do-mundo-que-mais-gera-lixo-plastico. Acesso em: 5 mar. 2022.

YIN, R.K. Estudo de Caso: planejamento e métodos. 2. ed. Porto Alegre: Bookman, 2001.

Sobre as autoras:

Mariana Pereira Viana Valle: Administradora pela Universidade de Brasília (UnB). E-mail: mari.valle1998@gmail.com, Orcid: https://orcid.org/0000-0003-1999-2372

Downloads

Publicado

2023-05-16

Como Citar

Valle, M. P. V. ., Guarnieri, P., & Filippi, A. G. (2023). Adoção de embalagens plásticas sustentáveis agroalimentares: um olhar na dinâmica da produção orgânica e sustentável em face da Economia Circular. Interações (Campo Grande), 24(1), 211–227. https://doi.org/10.20435/inter.v24i1.3671