Análisis cualitativo sobre las percepciones de extensionistas públicos salvadoreños en relación al maíz criollo

Carlos Ayala Durán, Paulo Dabdab Waquil

Resumo


Este trabajo tiene como objetivo analizar las percepciones de extensionistas públicos salvadoreños (n=39) en relación a la producción de maíz con semilla criolla. Para tal fin, se utiliza los sistemas agroalimentarios localizados como marco teórico, centrándose en su dimensión institucional. Los resultados muestran una ambivalencia en relación a las valoraciones sobre el maíz criollo, considerándolo como menos productivo que la semilla híbrida pero con características agronómicas deseables.

Palavras-chave


El Salvador; maíz, sistemas agroalimentarios localizados

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DOI: http://dx.doi.org/10.20435/inter.v20i3.2165

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ISSN 1984-042X (versão online)